TARDES DE CIENCIA I XOCOLATA

L'activitat Tardes de ciència i xocolata està emmarcada dins del programa d'activitats de divulgació científica La UB divulga. Aquest programa està coordinat per la Unitat de Cultura Científica i Innovació de l'Àrea de Comunicació Digital i Promoció, conjuntament amb el Servei d'Atenció a l'Estudiant (SAE).

Concretament aquest projecte consisteix en un conjunt de xerrades científiques adreçades tant als estudiants de secundària com al públic en general que es durà a terme al Museu de la xocolata. Totes les xerrades tindran un vincle amb la xocolata, i cada xerrada serà impartida per experts de diferents àrees del coneixement.

Destinataris

Les xerrades van adreçades als estudiant de secundària i al públic en general. 
És imprescindible la inscripció

                        http://www.ub.edu/futursinousestudiants/ciencia-xocolata.html

Les xerrades es realitzaran entre el 17 d'abril i el 28 de maig de 2013 a les 18.30 hores.La durada estimada és d'uns 45 minuts. Un cop finalitzada la xerrada es farà una xocolatada.

17 d'abril
La xocolata: Societat, cultura i alimentació al segle XVIII a càrrec de M. Àngels Pérez Samper, professora de la cavultat de Geografia i Història de la UB.
Número de places: 100
Lloc de realització: Sala Martí l'Humà del Museu d'Història de Barcelona (entrada per la plaça del Rei)

25 d'abril
Màrqueting i xocolata: del regala-li al regala't a càrrec de Paco Gil, director del Museu d ela Xocolata.
Número de places: 60
Lloc de realització: Museu de la Xocolata (carrer Comerç, 36 - Barcelona)

2 de maig
Cuida el teu cor, pren xocolata a càrrec de Ramon Estruch, professor de la facultat de Medicina de la UB.
Número de places: 70
Lloc de realització: Aula 6 de la facultat de Medicina de la UB (carrer Casanova, 143 - Barcelona)

7 de maig
Xocatologia experimental a càrrec de Claudi mans, professor de la facultat de Química de la UB.
Número de places: 60
Lloc de realització: Sala Pompeu Fabra de l'Ateneu Barcelonès (carrer Canuda, 6 - Barcelona)

9 de maig
La xocolata: matèria comestible, sòlida, líquida o gasosa? a càrrec de Josep Perelló, professor de la facultat de Física de la UB.
Número de places: 60
Lloc de realització: Biblioteca Francesca Bonnemaison (carrer Sant Pere Més Baix, 7 - Barcelona)

14 de maig
Només els faquirs mengen cristalls? a càrrec de Laura Bayés, professora de la facultat de Geologia de la UB.
Número de places: 60
Lloc de realització: Museu Blau del Parc del Fòrum (plaça Leonardo da Vinci, 4-5 - Barcelona)

23 de maig
La tecnologia dels derivats del cacau i la xocolata a càrrec de Joan Permanyer, professor de la facultat de Farmàcia de la UB.
Número de places: 60
Lloc de realització: Sala Gamma (planta 2) del CosmoCaixa (carrer Isaac Newton, 26 - Barcelona)

28 de maig
La xocolata a la boca a càrrec d'Isabel Martínez, professora de la facultat d'Odontologia de la UB.
Número de places: 60
Lloc de realització: Col·legi Oficial d'Odontòlegs i Estomatòlegs de Catalunya (Travessera de Gràcia, 93-95 - Barcelona)

Pendent de data
El cacau, un regal diví a càrrec de Ramon M. Miralles, professor de la facultat de Biologia de la UB.
Número de places: pendent de confirmació.
Lloc de realització: pendent de confirmació.

Pendent de data
La comercialització del cacau i la xocolata a càrrec de Montserrat Font, professora de la facultat d'Economia i Empresa de la UB.
Número de places: pendent de confirmació.
Lloc de realització: Col·legi d'Economistes de Catalunya (avinguda Diagonal, 512 - Barcelona)